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Departamento de Engenharia de Alimentos (DEAL)

Laboratório de Biomateriais Alimentícios (LBMA)

O LBMA tem como objetivo principal harmonizar projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão nas áreas de Pesquisa e Desenvolvimento de Novos Produtos e Processos na Indústria de Alimentos, com ênfase em Biomateriais (géis, colóides, proteínas, carboidratos e etc).

Endereço: Av. Mister Hull, 2977 – Bloco 857- 1° Andar – Campus do Pici – CEP 60356-001 – Fortaleza – CE.

Telefone: (85) 3366-9748

E-mail: biomateriaisufc@gmail.com

Sítio: www.biomateriais.ufc.br