Universidade Federal do Ceará
Centro de Ciências Agrárias

Na quinta-feira, 20 de junho, a aluna do mestrado Gisele Maria Isabel Maia, defenderá sua dissertação intitulada “Estudo dos aspectos tecnológicos e sensoriais do queijo de coalho com quitosana”. A defesa será as 14h, na sala 7 do Laboratório de Biotecnologia.

A banca examinadora será composta pela orientadora Profa. Dorasilvia Ferreira Pontes; Profa. Maria do Carmo Passos Rodrigues; Profa. Juliana Döering Gasparin Carvalho; Profa. Patricia Maria Pontes Thé e Dra. Elza Gadelha Lima, do Laboratório Central de Saúde Pública (LACEN).

Fonte: Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Fone: (85) 3366.9752