Startup de estudantes do Curso de Agronomia produz e beneficia proteínas de insetos para alimentação humana
Data da publicação: 10 de junho de 2021. Categoria: Notícias
Contemplados em 2020 no Programa Institucional de Bolsas de Inovação (PIBI 02, atual Empreende UFC), da Pró-Reitoria de Relações Internacionais e Desenvolvimento Institucional (PROINTER) da Universidade Federal do Ceará, os estudantes Carlos Alberto Nascimento Souto Júnior e Daniel da Silva Marte, ambos do 8º semestre do Curso de Agronomia da UFC, criaram a startup Protomega. […]
Processamento inédito da água de coco pode aumentar tempo de conservação da bebida
Data da publicação: 2 de junho de 2021. Categoria: Notícias
Tomar água de coco na praia é um dos prazeres do cearense, que mantém a tradição de ingerir a bebida dentro do próprio fruto. Mas a cada dia a indústria de alimentos se aperfeiçoa com o objetivo de tornar a água de coco de caixinha mais parecida com o líquido natural e ainda conservar essa […]
Startup de insetos ligada ao CCA é destaque no Canal Rural
Data da publicação: 31 de maio de 2021. Categoria: Notícias
A iniciativa de dois alunos do Curso de Agronomia foi destaque no Canal Rural, uma emissora de televisão brasileira com sede em São Paulo cujo foco são as técnicas de agricultura, pecuária e novidades agrárias do ramo, além dos leilões transmitidos ao vivo, configurando-se como a principal plataforma de comunicação especializada em agronegócio no Brasil. […]
Núcleo de Estudos em Suinocultura promove o curso Suinocultura Atual em edição online
Data da publicação: 25 de maio de 2021. Categoria: Notícias
O Núcleo de Estudos em Suinocultura (NES), vinculado ao Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias, promove o curso Suinocultura Atual, em edição online. Agenda Período: de 25 a 28 de maio Horário: 19h Local: Canal do NES no YouTube Programação 25/05/2021 Bem estar na suinocultura – professora Mônica Calixto 26/05/2021 Ingredientes alternativos para […]
Nota de pesar: professor Francisco José Siqueira Telles
Data da publicação: 21 de maio de 2021. Categoria: Notícias
O Centro de Ciências Agrárias comunica, com pesar, o falecimento do professor Francisco José Siqueira Telles, docente aposentado do Departamento de Engenharia de Alimentos, ocorrido ontem (20/05/2021), aos 73 anos, vítima de complicações da Covid-19. Carreira O professor Telles, como era conhecido, obteve graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Ceará (1972), Mestrado em Tecnologia […]
