Livro atualiza indicações do manejo nutricional para Goiabeira
Data da publicação: 19 de novembro de 2024. Categoria: Publicação de livro
O livro Recomendações de calagem e adubação para a goiabeira ‘Paluma’ cultivada no Estado de São Paulo enfoca, mas não se limita, a adubação e a calagem da goiabeira. Nele é destacada a importância da fruticultura para o Brasil, a importância e origem da goiabeira, a qualidade nutricional da fruta, a origem da variedade Paluma, […]
Professora do CCA publica livro sobre tecnologias emergentes para o processamento de alimentos
Data da publicação: 9 de fevereiro de 2023. Categoria: Notícias, Publicação de livro
A Professora Sueli Rodrigues, do Departamento de Engenharia de Alimentos, publicou o livro Tecnologias Emergentes no Processamento de Alimentos pela Editora Blucher em coautoria com os professores Adriano Gomes da Cruz, Elane Schwinden Prudêncio, Erick Almeida Esmerino, Marcelo Cristianini e Tatiana Colombo Pimentel. Sinopse: Os avanços no desenvolvimento de tecnologias emergentes para o processamento de […]
