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Universidade Federal do Ceará
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Defesa de tese do PPGCTA acontece hoje

Data de publicação: 7 de fevereiro de 2013. Categoria: Notícias

Hoje, 07, será realizada, às 14h, a defesa de tese intitulada "Elaboração e secagem em spray Dryer de bebida probiótica formulada a partir da fermentação do suco de caju", cuja autoria é de Ana Lúcia Fernandes Pereira. A defesa será realizada na sala de aula da Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA).

A banca examinadora será composta pelos professores Sueli Rodrigues (orientadora), Marcos Rodrigues Amorim Afonso, Susana Marta Isay Saad e os doutores Edy Sousa de Brito e Gustado Adolfo Saavedra Pinto.

Fonte: Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA). Telefone: 3366.97.52

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