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Professor do CCA faz parte de banca na UFRN

7 de julho de 2014
O Professor José Maria Correia da Costa, do Departamento de Tecnologia de Alimentos, foi convidado para participar de banca examinadora de dissertação na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), neste mês de julho. O título do trabalho a ser avaliado é “Suco desidratado de caju amarelo (Anacardium occidentale L.) por atomização em spray drier: caracterização físisco-química, biotativa e estudo de vida de prateleira do produto”.

A professora Roberta Targino Pinto Correia é a orientadora da estudante Francisca Pereira de Moraes, autora da dissertação, que integra o Programa de Pós-graduação em Engenharia Química da UFRN.

Fonte: Manoel Irlano Barbosa, Gestor Administrativo do Centro de Ciências Agrárias da UFC – Fone: 3366.9731