Universidade Federal do Ceará
Centro de Ciências Agrárias

No ano passado, a turma que está cursando a disciplina “Enzimologia e Tecnologia das Fermentações”, disciplina ministrada pela professora Vanesca Frota, realizou duas visitas técnicas. A primeira visita foi à fábrica da Ypioca e aconteceu no mês de setembro. Já a segunda visita foi à fábrica de cerveja da Brasil Kirin, responsável pela fabricação da […]

Às 9 e 30 da manhã de hoje, 3, aconteceu a primeira defesa de tese de doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará.  O evento contou com a presença do Reitor Jesualdo Farias e da vice-diretora do Centro de Ciências Agrárias, professora Sônia Maria Pinheiro de […]

A  “Revista Brasileira de Reprodução Animal” (RBRA) é um periódico trimestral que se destina à publicação e divulgação de artigos científicos, revisões, comunicações e relatos de casos que possam contribuir para o conhecimento na área de reprodução animal. Desde 2004, a revista é lançada pelo Colégio Brasileiro de Reprodução Animal e, a partir do seu […]

No dia 16 de dezembro, foi ao ar uma edição do programa Nordeste Rural que abordou, como tema de uma reportagem, a utilização da Palma forrageira como alternativa para a alimentação do gado em período de seca. A professora Socorro Carneiro, do Departamento de Zootecnia, foi entrevistada durante a realização dessa reportage.Fonte: Profª. Socorro Carneiro, […]

Por duas ocasiões neste ano, em março e junho, o grande volume de chuvas fez sangrar o açude Santo Anastácio e provocou alagamento na Estação de Piscicultura e no Centro de Biotecnologia em Aquicultura – Cebiaqua, do Centro de Ciências Agrárias. Em reunião com professores e a Diretoria do CCA, a Prefeitura do Campus do […]