Universidade Federal do Ceará
Centro de Ciências Agrárias

Publicada pelo Centro de Ciências Agrárias, a Revista Ciência Agronômica lançou na última segunda-feira, 14 de julho, o número 4 do volume 45. A publicação, que tem periodicidade trimestral, é referente aos meses de outubro à dezembro deste ano e traz 25 artigos inéditos em língua portuguesa e inglesa.   A Revista tem classificação B1 […]

Na semana de 30 de junho a 04 de julho de 2014, sessenta e dois cientistas representando todas as regiões do planeta reuniram-se em Siegburg/Bonn, na Alemanha, para participarem do primeiro encontro de avaliação da Plataforma Intergovernamental de Biodiversidade e Serviços Ecossistêmicos (IPBES). A IPBES é um organismo intergovernamental independente, aberto a todos os países […]

Os professores Alexandre Sampaio, Celso Nagano e Silvana Saker Sampaio, todos do Departamento e do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Pesca, publicaram em coautoria dos docentes do Departamento de Bioquímica da UFC, Kyria Nascimento e Benildo Sousa Cavada, artigo na revista The Journal of Microscopy & Ultramicroscopy.   O artigo, intitulado “Morphology, ultrastructure and […]

A criação do mestrado em Tecnologia de Alimentos aconteceu no dia 9 de julho de 1975, 39 anos atrás. A linha de pesquisa inicial era voltada para fruticultura tropical. Posteriormente, o programa foi ampliando suas áreas de atuação. Atualmente as linhas de pesquisa são:  Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Animal; Ciência e Tecnologia […]

O Professor José Maria Correia da Costa, do Departamento de Tecnologia de Alimentos, foi convidado para participar de banca examinadora de dissertação na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), neste mês de julho. O título do trabalho a ser avaliado é “Suco desidratado de caju amarelo (Anacardium occidentale L.) por atomização em spray […]